Cuando ocuparon la actual Francia hace mas de 2.000 años, los romanos llamaron galos (gallus , en lengua latina) a los celtas que poblaban el territorio al que designaron Galia.

Puede ser que esto se debiera a que en los combates, los galos llevaban  en el casco dos plumas de gallo, animal que consideraban un simbolo de fuerza y que se dice gallus en latin.

Desde entonces, este ave empezó a usarse en las monedas y escudos de Francia.

Actualmente la figura de una mujer, la revolucionaria Marianne, está imponiendose como simbolo de la Republica francesa, si bien el gallo sigue figurando en el escudo y en la camiseta de las selecciones deportivas nacionales.