<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (para la bandeja del horno) <br><br> - Un sobre de levadura de panadería<br> - 1/ 2 taza de agua tibia<br> - 2 tazas de harina común<br> - 1 cucharada de aceite de oliva<br> - 1/2 cucharadita de sal<br> - Un poco de harina de semola<br> <h3>Presentacion:</h3> -En un bol grande poner agua tibia y disolver la levadura<br><br> -Se deja unos minutos, se añade la sal, el aceite, se mezcla para disolver la sal, se agrega la harina y se mezcla bien.<br><br> -Sobre una superficie lisa se esparce un poco de harina de semola (este tipo de harina evita que se peque a la superficie) y se amasa la mezcla anterior, hasta obtener una masa suave y elástica, si es necesario se agrega más harina hasta que la masa no se pegue a las manos.<br><br> -Se hace un bollo y lo ponemos en un bol cubierto con un paño .<br><br> -El bol con la masa lo metemos en una bolsa de plástico (para que la masa suba) y dejamos reposar dentro del horno o en el microondas(apagado), durante 30 minutos. <br><br> -Cuando la masa ha crecido pasamos a estirarla.<br><br> -Mientras estiras la masa se pone a calentar el horno al máximo.<br><br> -Unta la bandeja del horno con un poco de mantequilla y espolvorear con harina.<br><br> -Coloca sobre la bandeja la masa estirada, y cuece al horno (250º), aproximadamente 10 minutos.<br><br> -Una vez horneada la masa, saca la bandeja y pon en este orden:<br> -una base de tomate frito,<br> -una capa de queso mozzarella<br> -ingredientes la gusto (bacón, jamón, atún, cebolleta, etc)<br> -Otra capa de queso mozzarella (en lonchas o rallado)<br> - orégano<br><br> Introduce de nuevo la pizza en el horno durante 5 o 6 minutos (tiempo de fundir el queso)<br> ,y ¡¡LISTO PARA COMER!!<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> -200 gr de lazos<br> -250 gr de langostinos cocidos<br> -1 manzana golden mediana<br> -50gr de huevas de lumpo<br> -salsa de yogourt<br> -aceite<br> -sal<br> <h3>Preparacion:</h3> 1.-En una olla poner a calentar agua con sal y un chorrito de aceite . Cuando rompa a hervir echar la pasta y dejar que cueza durante 8-10 minutos. Debe quedar al dente.<br> 2.- Mientras cuece la pasta, pelar los langostinos y trocear. Pelar y trocear en cuadraditos la manzana.<br> 3.- Cuando la pasta esté lista la ponenos en un escurridos y la pasamos por el chorro de agua fria<br> 4.- Agregamos la pasta a la ensaladera que tenemos preparada con los ingredientes cortados y mezclamos bien.<br> 5.- Aderezamos la ensalada con salsa de yogourt.<br> 6.- Para finalizar agregamos una cucharadita de hueva de lumpo por comensal.<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> - 4 calabacínes medianos<br> - 1 cebolla<br> - 4 huevo<br> - Aceite<br> - Sal<br> <h3>Preparación:</h3> - En una sartén se pone el aceite a calentar y se echa la cebolla pelada y picada<br>- Se saltea a fuego lento y cuando este blandita añadir el calabacín lavado y cortado en rodajas finas. La sartén debe estar destapada para que la gran cantidad de agua que liberan éstos se evapore.<br> - Se dejan cocinar aproximadamente 10 minutos hasta que estén cocidos pero crujientes.<br> -Finalmente se añaden los huevos, previamente batidos y salados, se remueve y en cuanto cuajen los huevos se sirve.<hr>
<br>conseguida la primera fermentacion, volvemos a trabajar la masa sobre la mesa. <br><hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> -250gm gambas peladas<br> -8 palitos de cangrejo<br> -lechuga<br> -2 manzanas -8 langostinos cocidos<br> -1 naranja<br> -1 limon<br> -salsa rosa (mayonesa,ketchu,brandy)<br> <h3>Preparacion:</h3> - Picar la lechuga muy pequeñas y aolocarla en las copas de cocteil<br> - Pelar y picar las manzanas en cuadraditos y añadir a las copas<br> - Agregar las palitos de cangrejo tambien cortados en cuadrados<br> - Calentamos en un cazo de agua hierviendo ponemos las gambas y los langostinos (solo unos segundos)<br> -Agregamos las gambas a la coctelera<br> - Mezclamos todo con salsa rosa<br> - Decoramos con rodaja de naranja y langostinos<br> <h3>Salsa rosa</h3> - 200 gr de mayonesa<br> - 2 cucharadas de ketchup<br> - zumo de media naranja<br> - zumo de medio limón<br> - 25 ml de brandy<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font> <br><br> -2 rebanadas de pan integral(multicereal o al gusto)<br> -1 tomate maduro<br> -queso mozzarella rayado<br> -aceite<br> -sal<br> <h3>Preparacion:</h3> -Tostar la rebanadas de pan.<br> -Rayar el tomate y estenderlo sobre el pan<br> -Rociar con aceite de oliva y sal<br> -Esparcir el queso rayado por encima<br> -Gratinar<hr>
<br>Agregamos el ron.<br><hr>
<body> <h3>Ingredientes:</h3> (4 personas)<br> -4 medias pechugas de pollo, sin piel. <br> -3 cucharadas de semillas de sesamo.<br> -3 cucharadas de semillas de lino.<br> -Oregano<br> -sal<br> <h3>Preparación:</h3> -Se cortan los filetes de pollo en tiras de aprox. 2 ó 3 cm. de ancho<br> -Se aderezan con oregano y sal<br> -Se rebozar los trozos de pollo en las semillas<br> -En una sarten con dos cucharadas de aceite, saltear los trozos de carne.<hr> </body>
<br>-330gr de harina<br> -70gr de mantequilla<br> -100gr de azucar<br> -20gr de levadura fresca panadera<br> -20ml de ron<br> -4 gotas de agua de azahar<br> -Ralladura de una naranja o limon<br> -2 huevos<br> -100ml de agua<br> -30ml de leche<br> -fruta escarchada<br><hr>
<body><br> <font color="blue">Ingredientes:</font><br> (para 2 personas)<br><br> 4 lomos de merluza (puede ser congelada)<br> 2 patatas medianas<br> 1 cebolla grande<br> 2 dientes de ajo<br> 1 calabacin mediano<br> 1 tomate grande<br> 1 chorro de aceite<br> 1 vaso de vino blanco<br> 1 chorro de limón<br> pimienta molida<br> Sal y perejil<br><br> <h3><font color="blue">Preparación:</font></h3> -En una rustidera echamos un chorro de aceite y colocamos las patatas, luego la cebolla y despues el calabacin todo ello cortado en rodajas, añadimos el ajo fileteado muy fino, salpimentamos y agragamos el vino.<br> -Lo llevamos al horno hasta que veamos que la patata y resto de ingredientes de la cama están casi hechos, unos 12 ó 15 minutos, dependera del grosor con que hayamos cortado las hortalizas.<br> -Mientras se cocina cortamos el tomate en rodajas y los ponemos encima de la cama anterior, ponemos el pescado y le echamos una pizca de pimienta , sal , perejil y un chorro de limón<br> -Lo metemos al horno o al grill a unos 180º, unos 10 minutos y el pescado estará listo.<br> -Se pone en cada plato un poco de la cama con el pescado y se adorna con un poco de perejil<hr>
   
Recetario de Cocina: Recetas rapidas, faciles y sabrosas.
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