Bizcocho de Coco_
Empanada de Carne
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> -12 Tartaletas de hojaldre<br> -3 lonchas de salmon o palometa ahumado<br> -Queso de untar estilo philadelfia<br> -12 almendras tostadas<br> <h3>Montar las Tartaletas:</h3> - Rellenar cada tartaleta con el queso de untar<br> - Cortar los ahumados en tiras y Colocar encima de cada tartaleta un trozo.<br> - Decorar con una almendra<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> - 1/2 kilo de patatas<br> - 5 huevos<br> - 1 cebolla o cebolleta<br> - Aceite de oliva<br> - Sal<br> - 1/2 cuharadita de levadura (opcional) <br> <h3>Preparacion:</h3> 1º<br> - Pelar, lavar y cortar las patatas en cuadraditos.Sazonar<br> - Pelar, lavar y cortar la cebolla en laminas finas<br> - Calentar el aceite y echar las patatas y la cebolla. Freir a fuego moderado.<br> - Cuando se vean doradas se apartan y se dejan que escurran el aceite.<br> 2º <br> - Batir los huevos con un poco de sal. Añadir la fritura de patata y cebolla, mezclando bien con el huevo batido.<br> 3º<br> - Calentar en una sarten una cucharada de aceite y echar la mezcla de huevo y patatas. Para evitar que la tortilla se pegue es aconsejable agitar la sarten.<br> Cuando esté cuajado el huevo, se da la vuelta a la tortilla (con una tapadera oun vuelca tortillas).<br> La tortilla tiene que quedar dorada por ambos lados.<hr>
RR_10 30ml leche
<br>Estara en su punto cuando esta no se pegue en las manos ni en la mesa.<br><hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> -250gm gambas peladas<br> -8 palitos de cangrejo<br> -lechuga<br> -2 manzanas -8 langostinos cocidos<br> -1 naranja<br> -1 limon<br> -salsa rosa (mayonesa,ketchu,brandy)<br> <h3>Preparacion:</h3> - Picar la lechuga muy pequeñas y aolocarla en las copas de cocteil<br> - Pelar y picar las manzanas en cuadraditos y añadir a las copas<br> - Agregar las palitos de cangrejo tambien cortados en cuadrados<br> - Calentamos en un cazo de agua hierviendo ponemos las gambas y los langostinos (solo unos segundos)<br> -Agregamos las gambas a la coctelera<br> - Mezclamos todo con salsa rosa<br> - Decoramos con rodaja de naranja y langostinos<br> <h3>Salsa rosa</h3> - 200 gr de mayonesa<br> - 2 cucharadas de ketchup<br> - zumo de media naranja<br> - zumo de medio limón<br> - 25 ml de brandy<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> -12 Tartaletas de hojaldre<br> -12 gambas o langostinos cocidos<br> -2 aguacates medianos<br> -1 tomate pequeño<br> -1/4 Cebolla o Cebolleta<br> -zumo de medio limón<br> -sal <br> -tabasco(opción)<br> -una cucharada sopera de Aceite de Oliva Virgen<br> <h3>Preparacion del Guacamole:</h3> 1º Pelamos el tomate y picamos la cebolla, Trituramos en la batidora, bien batido.<br> 2º Se pela el aguacate.<br> 3º Una vez pelado, lo cortamos y le quitamos el hueso. Lo echamos en el vaso de la batidora.<br> 4º Añadimos sal al gusto, un poco de tabasco, también al gusto y el aceite.<br> <h3>Montar las Tartaletas:</h3> -Rellenar cada tartaleta con salsa guacamole<br> -Decorar con un langostino<hr>
Tzatziki
RR_09 70g de mantequilla
   
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