<br>Añadimos el azucar<br><hr>
<br> <font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas)<br><br> -4 filetes de ternera (cadera o entrecote).<br> -4 cucharadas de semillas de sesamo.<br> -2 cucharadas de salsa de soja.<br> -pimienta<br> -sal<br> <h3>Preparación:</h3> -Se cortan los filetes de en tiras de aprox. 2 ó 3 Cm. de ancho<br> -Se aderezan con pimienta y una pizca de sal (poca sal)<br> -Mojar los trozos de carne en las salsa de soja<br> -Rebozar cada trozo en las semillas de sesamo.<br> -En una sarten antiadherente con dos cucharadas de aceite, saltear los trozos de carne.<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> 2 Puerros<br> 2 zanahorias<br> 1 berenjena pequeña<br> 1 calabacin pequeño<br> - calabaza<br> - brecol<br> - 2 cuharadas de salsa de soja<br> - pizca de canela<br> - pizca de enebro<br> - pizca de sal<br> - aceite de oliva<br> - 1 cucharada de sesamo tostado <br> <h3>Preparacion:</h3> 1.- Lavar y Cortar la verdura. Los puerros y la zanahoria en juliana, la berenjena, el calabacín y la calabaza en cuadraditos, el brécol en laminas.<br> 2.- En una sartén antiadherente calentar dos cucharadas de aceite de oliva y saltear primero el puerro y la zanahoria durante unos minutos.<br> 3.- Agregar el resto de los vegetales y añadir dos cucharadas de salsa de soja, sal, canela, enebro.<br> 4.- Saltear a fuego medio y agitando la sartén de vez en cuando durante 8-10 minutos.<br> 5.- Agregar el sésamo y retirar del fuego.<br> 6.- Servir caliente<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> -12 Tartaletas de hojaldre<br> -3 lonchas de salmon o palometa ahumado<br> -Queso de untar estilo philadelfia<br> -12 almendras tostadas<br> <h3>Montar las Tartaletas:</h3> - Rellenar cada tartaleta con el queso de untar<br> - Cortar los ahumados en tiras y Colocar encima de cada tartaleta un trozo.<br> - Decorar con una almendra<hr>
<br>Hacemos una bola y un agujero en el centro dando forma al roscón.<br><hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> - 250 g. de tallarines o nidos<br> - 250 g. de ternera picada<br> -1 bola de chorizo picante tambien picado<br> -1/2 cebolla<br> -1 lata de tomate frito<br> -6 lonchas de queso mozzarella<br> -100 g de queso para gratinar<br> -sal<br> -aceite<br> -oregano<br> -comino<br> -pimienta<br> <h3>Preparacion:</h3> -Cocer la pasta al dente con agua salada. Escurrir y reservar.<br><br> -Mientras se está cociendo la pasta, preparamos la salsa.<br><br> -En una sarten sofreimos la cebolla, agregamos la carne y el chorizo (podemos pedir al carnicero que nos pique la carne y el chorizo juntos).<br> -Añadimos el tomate y dejamos cocer 5 minutos. Agregar una pizca de pimienta, comino y oregano.<br><br> -Poner la pasta en una fuente para horno.<br> -Mezclar la salsa con pasta.<br> -Poner encima las lonchas de queso y cubrir con el queso rallado para gratinar.<br> -Espolvorear con oregano y meter en el horno precalentado durante 10 minutos a 200ºC.<br> -Gratinar 3-4 minutos<br> Servir<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas)<br><br> -200 gm de pasta (lazos, margaritas ...) <br> -200 gm de queso fresco<br> -100 gm de ciruelas pasas sin hueso<br> -4 rodajas de piña (natural o de lata en su jugo)<br> -1 mango<br> -1 aguacate<br> -50 gm de pasas de corinto<br> -50 gm de almendras picadas<br> -aceite<br> -sal<br> <h3>Preparacion:</h3> En una olla poner a calentar agua con sal y un chorrito de aceite . <br>Cuando rompa a hervir echar la pasta y dejar que cueza duernate 8-10 minutos. Debe quedar al dente.<br> Mientras preparar en una ensaladera los demas ingredientes, cortados en dados: el queso, ciruelas, piña, mangp, aguacate, y pasas.<br> Cuando la pasta esté lista la ponenos en un escurridos y la pasamos por el chorro de agua fria.<br> Agregamos la pasta a la ensaladera que tenemos preparada con los ingredientes cortados y mezclamos bien.<br> Preparamos una vinagreta con aceite de oliva, sal y vinagre de módena y aderezamos la ensalada.<br> Finalizar agregando las almendras picadas.<br> Se puede sustituir la vinagreta por salsa Tzatziki<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (para la bandeja del horno) <br><br> - Un sobre de levadura de panadería<br> - 1/ 2 taza de agua tibia<br> - 2 tazas de harina común<br> - 1 cucharada de aceite de oliva<br> - 1/2 cucharadita de sal<br> - Un poco de harina de semola<br> <h3>Presentacion:</h3> -En un bol grande poner agua tibia y disolver la levadura<br><br> -Se deja unos minutos, se añade la sal, el aceite, se mezcla para disolver la sal, se agrega la harina y se mezcla bien.<br><br> -Sobre una superficie lisa se esparce un poco de harina de semola (este tipo de harina evita que se peque a la superficie) y se amasa la mezcla anterior, hasta obtener una masa suave y elástica, si es necesario se agrega más harina hasta que la masa no se pegue a las manos.<br><br> -Se hace un bollo y lo ponemos en un bol cubierto con un paño .<br><br> -El bol con la masa lo metemos en una bolsa de plástico (para que la masa suba) y dejamos reposar dentro del horno o en el microondas(apagado), durante 30 minutos. <br><br> -Cuando la masa ha crecido pasamos a estirarla.<br><br> -Mientras estiras la masa se pone a calentar el horno al máximo.<br><br> -Unta la bandeja del horno con un poco de mantequilla y espolvorear con harina.<br><br> -Coloca sobre la bandeja la masa estirada, y cuece al horno (250º), aproximadamente 10 minutos.<br><br> -Una vez horneada la masa, saca la bandeja y pon en este orden:<br> -una base de tomate frito,<br> -una capa de queso mozzarella<br> -ingredientes la gusto (bacón, jamón, atún, cebolleta, etc)<br> -Otra capa de queso mozzarella (en lonchas o rallado)<br> - orégano<br><br> Introduce de nuevo la pizza en el horno durante 5 o 6 minutos (tiempo de fundir el queso)<br> ,y ¡¡LISTO PARA COMER!!<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 Personas)<br><br> -1 Cebolla<br> -1 Lata de Champiñones laminados<br> -1 Manzana tipo Golden tamaño grande<br> -3 cucharadas de caldo <br> -albahaca<br> -oregano<br> -tomillo<br> -aceite<br> -8 filetes de cinta de lomo<br> <h3>Preparacion:</h3> -Cortar la cebolla en laminas finas tipo juliana y caramelizar en una sarten <br> (sofreir a fuego lento hasta que quede transparente, sin dejar de mover),<br> -Añadir los champiñones laminados y la manzana cortada muy fina en laminas<br> -Verter las tres cucharadas de caldo y dejar consumir durante 10 minutos a fuego lento<br> -Apartar del fuego y esparcir las especies al gusto.<br> -Reservar<br> -Asar en plancha vuelta y vuelta los filetes de cinta de lomo<br> <h3>Presentacion</h3> En el centro del plato colocar dos piezas de carne<br> Alrededor hacer una especie de nido con la guarnición.<hr>
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas)<br><br> -500 gr. carne de ternera picada<br> -1 huevo<br> -Miga de pan<br> -1/2 vaso leche<br> -Una pizca de Ajo y Perejil Granulado<br> -50 gr. Piñones(opcion: sesamo o lino)<br> -1 taza Pan rallado<br> -1 pastilla de Caldo de Carne<br> <h3>Salsa:</h3> -1/2 cebolla<br> -1kg de tomates maduros<br> -50 gr de almendras fritas<br> -pizca de comino<br> -oregano<br> -pizca de azucar<br> -pizca de pimienta<br> <h3>Preparación</h3> -Mezclar la carne picada junto con el pan remojado en leche, el huevo entero, añade los piñones, una pizca de Ajo y Perejil Granulado y la pastilla de Caldo de Carne desmenuzada.<br> -Trabajar hasta obtener un compuesto homogéneo y formar albóndigas de tamaño regular.<br> -Pasa las albóndigas por pan rallado y freir ligeramente en aceite caliente. <br>-Retírar y déjarlas escurrir sobre papel absorbente. <h3>Salsa:</h3> -En una sarten calentar dos cucharadas de aceite y sofreir la cebolla picada.<br> Cuando la cebolla ese dorada agregar las albondigas y el tomate triturado. <br>Añadir el comino, oregano , pizca de sal, pimienta y un poco de az ucar.<br> Cocer hasta que la salsa reduzca( unos 20 minutos). <br>Unos minutos antes de retirar agregar las almendras picadas.<hr>
   
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