<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas) <br><br> -3 patatas grandes<br> -2 pimientos verdes<br> -1 cebolla grande<br> -aceite<br> -sal<br> <h3>Preparacion:</h3> _Pelar y cortar las patatas en rodajas aproximadamente de 1/2cm y salar.<br> -Calentar el aceite en una sarten y freir las patatas.<br> -Cortar los pimientos en juliana en tiras finas<br> -Pelar y Cortar la cebolla en juliana en tiras finas.<br> -En una sarten aparte, sofreir el pimiento junto con la cebolla. Cuando eten casi cocinados, agregar las patatas ya fritas y mezclar<br> -Dar una vuelta mas al fuego y retirar.<hr>
<body><br> <font color="blue">Ingredientes:</font><br>(4 personas)<br><br> - 1 Jibia o sepia limpia -1kilo<br> - 6 dientes de ajos picados<br> - perejil<br> - 1vaso de vino blanco<br> - aceite de oliva <br> <h3><font color="blue">Elaboración:</font></h3> Limpiar y trocear la sepia<br> <h3><font color="blue">Para la salsa verde:</font></h3> Picar en cuadraditos los ajos y el perejil . Agragar aceite y reservar.<br> En una cazuela poner 4 cucharadas de aceite, cuando esté caliente añadir los trozos de jibia.<br> Cuando hayan consumido un poco de su propio liquido añadir la solsa verde y saltear durante unos minutos.<br> Agragar un vaso de vino blanco y dejar cocer a fuego lento hasta consumir el liquido.<hr>
<br> <font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas)<br><br> -4 filetes de ternera (cadera o entrecote).<br> -4 cucharadas de semillas de sesamo.<br> -2 cucharadas de salsa de soja.<br> -pimienta<br> -sal<br> <h3>Preparación:</h3> -Se cortan los filetes de en tiras de aprox. 2 ó 3 Cm. de ancho<br> -Se aderezan con pimienta y una pizca de sal (poca sal)<br> -Mojar los trozos de carne en las salsa de soja<br> -Rebozar cada trozo en las semillas de sesamo.<br> -En una sarten antiadherente con dos cucharadas de aceite, saltear los trozos de carne.<hr>
RR_09 70g de mantequilla
<br>y dejamos que fermente de nuevo.<br><hr>
Ravioli-con-salsa-de-champi
<br><font color="blue">Ingredientes:</font><br> (4 personas)<br><br> -200 gm de pasta (lazos, margaritas ...) <br> -200 gm de queso fresco<br> -100 gm de ciruelas pasas sin hueso<br> -4 rodajas de piña (natural o de lata en su jugo)<br> -1 mango<br> -1 aguacate<br> -50 gm de pasas de corinto<br> -50 gm de almendras picadas<br> -aceite<br> -sal<br> <h3>Preparacion:</h3> En una olla poner a calentar agua con sal y un chorrito de aceite . <br>Cuando rompa a hervir echar la pasta y dejar que cueza duernate 8-10 minutos. Debe quedar al dente.<br> Mientras preparar en una ensaladera los demas ingredientes, cortados en dados: el queso, ciruelas, piña, mangp, aguacate, y pasas.<br> Cuando la pasta esté lista la ponenos en un escurridos y la pasamos por el chorro de agua fria.<br> Agregamos la pasta a la ensaladera que tenemos preparada con los ingredientes cortados y mezclamos bien.<br> Preparamos una vinagreta con aceite de oliva, sal y vinagre de módena y aderezamos la ensalada.<br> Finalizar agregando las almendras picadas.<br> Se puede sustituir la vinagreta por salsa Tzatziki<hr>
Huevos al Plato
<br>decoramos con la fruta escarchada y rociamos un poco de azucar por encima.<br><hr>
<br>Añadimos la levadura previamente diluida en el agua templada.<br><hr>
   
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