Ingredientes:
(4 personas)

-200 gr de lazos
-250 gr de langostinos cocidos
-1 manzana golden mediana
-50gr de huevas de lumpo
-salsa de yogourt
-aceite
-sal

Preparacion:

1.- En una olla poner a calentar agua con sal y un chorrito de aceite . Cuando rompa a hervir echar la pasta y dejar que cueza durante 8-10 minutos. Debe quedar al dente.

2.- Mientras cuece la pasta, pelar los langostinos y trocear. Pelar y trocear en cuadraditos la manzana.

3.- Cuando la pasta esté lista la ponenos en un escurridos y la pasamos por el chorro de agua fria.
 

4.- Agregamos la pasta a la ensaladera que tenemos preparada con los ingredientes cortados y mezclamos bien.
 

5.- Aderezamos la ensalada con salsa de yogourt.
 

6.- Para finalizar agregamos una cucharadita de hueva de lumpo por comensal.