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Tallarines Gratinados

Ingredientes:
(4 personas)

 

- 250 g. de tallarines o nidos
- 250 g.  de ternera picada
-1 bola de chorizo picante tambien picado
-1/2 cebolla
-1 lata de tomate frito
-6 lonchas de queso mozzarella
-100 g de queso para gratinar
-sal
-aceite
-oregano
-comino
-pimienta

Preparacion:

Cocer la pasta al dente con agua salada. Escurrir y reservar.
 

Mientras se está cociendo la pasta, preparamos la salsa.
 

En una sarten sofreimos la cebolla, agregamos la carne y el chorizo (podemos pedir al carnicero que nos pique la carne y el chorizo juntos).
Añadimos el tomate y dejamos cocer 5 minutos. Agregar una pizca de pimienta, comino y oregano.

 

Poner la pasta en una fuente para horno.
Mezclar la salsa con pasta.
Poner encima las lonchas de queso y cubrir con el queso rallado para gratinar.

Espolvorear con oregano y meter en el horno precalentado durante 10 minutos a 200ºC.
Gratinar 3-4 minutos

Servir